Brescia · cibo vero, fatto con gusto
Bufes è cibo buono, di stagione e senza sprechi: dalla Cassetta settimanale agli eventi, dal catering al Tavolo Fermento. Materie prime vere, gusto al primo posto.
Chi è Bufes
Bufes nasce a Brescia dalla passione di Annachiara, founder e cuoca: portare in tavola cucina (non) solo vegetale — buona, di stagione e senza sprechi. Lavoriamo materie prime vere, valorizziamo legumi e cereali, sperimentiamo la fermentazione e mettiamo il gusto sempre al primo posto. Che sia la Cassetta della settimana, un evento Bufes o un menu su misura per un locale, il nostro modo di cucinare resta lo stesso: genuino, generoso, di carattere.
Cosa facciamo
Due famiglie di servizi: per te, e per la tua attività.
Per te
Servizi per il consumatore finale
La spesa settimanale di cibo buono e già pronto, in abbonamento o una tantum.
Scopri → 🛵Ordina il pranzo a domicilio o in ufficio, comodo su Deliveroo.
Scopri → 🍷Partecipa ai nostri format, come il Tavolo Fermento: serate a tema da assaggiare.
Scopri →Per la tua attività
Ristoranti, eventi e aziende · B2B
Cucina su misura per i tuoi eventi privati, aziendali e ricorrenze.
Scopri → 🎪Food per festival, sagre, manifestazioni ed eventi, anche per grandi numeri.
Scopri → 🍴Creiamo menu su misura e forniamo piatti pronti da inserire nel tuo menù.
Scopri →Il nostro servizio di punta
Una spesa diversa: niente da cucinare, niente sprechi. Ricevi una base settimanale di legumi e cereali già cotti, più verdura e frutta fresca di stagione. Da scaldare, condire e comporre come vuoi. Scegli la formula su misura per te.
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Perfetta per 1–2 persone
Per famiglie e grandi appetiti
La ritiri quando vuoi presso Anemone Cooperativa, a Brescia. Nessun costo aggiuntivo.
Consegniamo a casa nei comuni limitrofi a Brescia con un piccolo contributo di 5€.
Per te · pausa pranzo
Non hai tempo di cucinare? Ordina i piatti di Bufes per la tua pausa pranzo direttamente su Deliveroo: cibo vero, di stagione e pronto da gustare, consegnato a casa o in ufficio.
(Inserisci qui il link reale del ristorante su Deliveroo.)
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Per te · eventi
Bufes organizza i suoi eventi: format conviviali a tema dove assaggiare e scoprire. Il più amato è il Tavolo Fermento — una serata a ingresso a pagamento con degustazione di vini e cibi particolari, a tema diverso ogni volta, tra fermentazioni e abbinamenti inattesi.
Posti limitati, prenotazione consigliata.
Vini e cibi particolari, tema diverso ogni volta.
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📅 Il calendario viene aggiornato periodicamente. Seguici su Instagram per non perderti le prossime serate.
Per la tua attività · B2B
Soluzioni food su misura per chi lavora nel settore: catering per i tuoi eventi, area ristoro per le tue manifestazioni e creazione di menu con fornitura di piatti per i locali.
B2B · catering
Per cene aziendali, feste private, matrimoni e ricorrenze: costruiamo con te un menu su misura, vegetale e non, curando proposta, allestimento e servizio, dal corner street food alla cena seduta.
💬 Ogni evento è diverso: i costi si definiscono su preventivo.
Richiedi un preventivo
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B2B · area ristoro
Organizzi un festival, una sagra o una manifestazione? Bufes gestisce la tua area ristoro: street food e piatti di carattere, pensati per i grandi numeri senza rinunciare alla qualità.
💬 Raccontaci la manifestazione: prepariamo una proposta su preventivo.
Richiedi un preventivo
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B2B · per i locali
Annachiara, founder di Bufes, crea menu su misura per locali, tavole calde e tavole fredde. E quando un piatto non puoi cucinarlo in loco, lo prepariamo noi: Bufes diventa il tuo fornitore di piatti pronti da inserire direttamente nel tuo menù.
💬 Parliamone insieme: proposta e quantità su preventivo.
Richiedi info per il tuo locale
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Cosa dicono di noi
«La Cassetta mi ha cambiato la settimana: mangio sano senza passare ore ai fornelli. I legumi sono buonissimi.»
«Catering per il nostro evento impeccabile. Cucina vegetale che convince anche i più scettici.»
«Stagionalità vera e zero sprechi. Si sente che dietro c'è cura e passione.»
Domande frequenti
Con l'abbonamento ricevi la Cassetta per 4 settimane consecutive a un prezzo agevolato (35€ a settimana per la Basic, 40€ per la Go Fam Fes). Preferisci provare? Puoi prenderne una singola, una tantum.
Una base di legumi e cereali già cotti, più verdura e frutta fresca di stagione nelle quantità indicate. Il contenuto di verdura e frutta varia in base alla stagionalità e alla disponibilità del momento.
La nostra è una cucina (non) solo vegetale: la Cassetta è a base vegetale, ma per catering ed eventi proponiamo anche soluzioni non esclusivamente vegetali. Scrivici per i dettagli.
Puoi ritirarla gratuitamente presso Anemone Cooperativa a Brescia, oppure riceverla a casa: consegniamo nei comuni limitrofi con un contributo di 5€.
I prezzi fissi riguardano solo la Cassetta settimanale. Catering, area ristoro e menu/fornitura per locali si definiscono su preventivo, in base a evento, numero di persone e necessità. Gli eventi Bufes (come il Tavolo Fermento) hanno invece un ingresso a pagamento, comunicato di volta in volta col tema della serata.
Sono i format firmati Bufes: il più amato è il Tavolo Fermento, una serata a ingresso a pagamento con degustazione di vini e cibi particolari, a tema diverso ogni volta. Trovi le prossime date nella sezione dedicata; seguici su Instagram per gli aggiornamenti.
Sì. Annachiara crea menu su misura per locali, tavole calde e tavole fredde, e possiamo fornirti piatti pronti da inserire nel tuo menù quando non puoi cucinarli in loco. Scrivici dal modulo selezionando "Menu & fornitura per locali".
Sì: siamo su Deliveroo. Trovi il link diretto nella sezione "Ci trovi su Deliveroo" e ordini comodamente dall'app.
Raccontaci data, numero di persone e tipo di occasione tramite il modulo qui sotto: ti ricontattiamo con una proposta su misura.
Segnalacele nel modulo di richiesta info: dove possibile adattiamo le proposte alle tue esigenze.